Rouge de St-Bruno - Vin rouge du Vignoble Kobloth

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Rouge de St-Bruno

Vin rouge

Vignoble Kobloth, St-Bruno

Cépages :Maréchal Foch et Lucy Kullman

12 alc./vol.

 

  • Vin rouge fruité avec beaucoup de corps
  • Arôme boisé de petits fruits 
  • Goût bien relevé aux notes d'épices 
  • En accord avec des plats épicés, comme des plats indiens 

 

 

Mot de Louis-Philippe Mercier, sommelier :
Nul besoin de s’éloigner de Montréal pour découvrir ce vignoble. En effet, de manière assez atypique, le vignoble Kobloth se situe à quelques minutes du centre-ville de la métropole, sur la Rive-Sud. Outre le fait d’offrir du bon vin, le domaine, géré par son propriétaire d’origine alsacienne, Thierry Kobloth, demeure assez polyvalent, car il regroupe également une microbrasserie, une microdistillerie et un restaurant.

Ce vin offre beaucoup de caractère et de présence, comme Thierry dans son domaine! Sa robe foncée presque opaque cache des arômes de fruits confits et de fruits noirs avec un côté vanillé qui rappellent la pâtisserie ou la mie de pain frais.

Idées pour l’accord :
De par son coté robuste, ce vin accompagnera à merveille du gibier ou certains plats épicés comme des plats indiens tels que le cari de poulet.

Mot du vigneron : 
Ce vin d'arômes fruité et semi corsé offre une présence agréable et velouté en bouche. Ses tannins souples et sa finale poivrée lui confèrent son charme.

Pour accompagner les charcuteries, filets mignons, tournedos, fromages à pâtes molles. 

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