Pinot Gris - Vin Blanc du Coteau Rougemont

Numéro de l'article: 22002
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Coteau Rougemont Pinot Gris 2017

Vin Blanc, Vignoble Coteau Rougemont, Rougemont
Cépage : Pinot Gris

11,5% alc./vol.

 

  • Vin blanc sec
  • Arôme floral aux agrumes 
  • Belle acidité en bouche

 

Mot de Louis-Philippe Mercier, sommelier : 

Le Côteau Rougemont est l’un des plus grands vignobles commerciaux du Québec. Ses produits sont distribués en restaurants et à la SAQ, mais une gamme de produits d’exception en petite quantité est disponible en petite quantité. Il va sans dire que ce sont ceux que nous privilégions à La Boîte à Vins!

Le Pinot Gris s’éloigne des pinots gris alsaciens traditionnels. Il se démarque par son côté citronné et minéral, compte tenu du sol rocailleux d’où il provient.

Idées pour l'accord : 

II serait idéal à boire en apéro, ou alors avec un plat à base de porc du Québec accompagné de câpres et d’agrumes.

 

Mot du Vigneron :

Sa robe est jaune paille brillant. Son nez est ample, avec des arômes de pamplemousse, de zestes de citron confits ainsi que des notes florales, de foin et d’épices. En bouche, il est riche avec de la minéralité sous-jacente qui prolonge les saveurs vers une finale persistante et pure.

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