Lot 100 dix - Vin Blanc du Domaine Cartier-Potelle

Disponibilité: En stock (4)

Lot 100 Dix

Domaine Cartier-Potelle, Rougemont

Cépage : Frontenac blanc

13.6% alc./vol.

 

  • Vin blanc demi-sec (4.5g/l.) 
  • Arôme de fruité de pêche et de poire 
  • Idéal à l'apéro ou avec des fromages fins

      

Mot de Louis-Philippe Mercier, sommelier :
Le Domaine Cartier-Potelle est situé à Rougemont, surnommé le pays de la pomme. Ce n’est donc pas une surprise que le Lot 100 dix fasse l’alliance entre le goût du raisin et celui du fruit emblématique de la région. Au nez comme en bouche, c’est la pomme qui se démarque avant tout, mais des notes de poire et de pêche se font aussi sentir. Toutefois, son goût est assez original, notamment en raison de son taux sucre relativement élevé pour un vin québécois. D’ailleurs, on peut y déceler de miel, voire de glaçage à la vanille. Ce côté sucré est toutefois compensé par une acidité et une amertume assez présentes.

 

Idée pour l'accord : 
Une salade estivale, comme une niçoise, accompagnée d’une bouteille de Lot 100 dix, ravira vos convives et leurs papilles.

 

Mot du vigneron :
Attaque souple, du volume en bouche avec une belle finale. Arômes de fruits à chair blanche tels que les poires et pêches blanches.

Accord parfait avec les pâtes, poissons et volailles. Excellent en apéritif avec de bons fromages du Québec.

0 étoile(s) selon 0 évaluation(s)