Gamay - Vin Rouge du Domaine St-Jacques

C$26.00
Numéro de l'article: 10503
Disponibilité: En rupture de stock

Domaine St-Jacques Gamay

Vin Rouge, Domaine St-Jacques, Saint-Jacques-le-Mineur

Cépages : Gamay

12% alc./vol.

 

  • Vin rouge fruité 
  • Arômes de petits fruits frais et de vanille 
  • Accords : Viande blanche, Pâtes à la crème, Porc du Québec   

 

 

Mot de Louis-Philippe Mercier, sommelier :
Le domaine St-Jacques, situé en Montérégie, est un vignoble familial dont le propriétaire n’est nul autre qu’Yvan Quirion, président de l’Association des Vignerons du Québec (AVQ). Tous ses vins sont issus d’une culture raisonnée et sont certifiés Québec. Il est également connu pour l’utilisation de Vitis Viniféra (vignes européennes) telles que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Gris et le Riesling. Yvan nous fait le plaisir de nous partager son Gamay.

Ce Gamay demeure un produit léger, assez direct. On se laisse facilement envoûter par ses arômes de fruits frais et son doux côté floral légèrement vanillé. Les tanins sont souples et sa belle robe rubis pâle, typique du Gamay, nous éblouit. Ce vin présente une belle persistance en bouche et réussit son pari de plaire aux amateurs de beaujolais nouveau.

Idées pour l’accord :
C’est un vin assez léger, à éviter pour tout ce qui est grillé ou viande rouge trop goûteuse. En revanche, c’est l’idéal pour accompagner une volaille ou un poisson délicat. Il est aussi parfait au moment de l’apéro. Les occasions sont donc nombreuses et variées pour en déboucher une bouteille.

Mot du Vigneron :
Cette première cuvée de gamay est élaborée pour mettre en valeur la typicité du cépage et le terroir de St-Jacques-le-Mineur. Il présente des arômes de fruits et une belle note florale. Avec ses tanins souples, il sera le compagnon idéal de vos repas.

0 étoile(s) selon 0 évaluation(s)